Crepe salada de harina de plátano con pollo

¿Quieres desayunar rico y diferente?
Prueba esta receta, en solo 20 minutos tendrás un plato saludable y con todos los nutrientes para comenzar el día con ganas!!
Esta es la forma de motivarte a comer sano, con platos que hacen que comer saludable sea un placer.

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Crepe salada de harina de plátano con pollo

Tiempo de preparación

20 minutos

Raciones

persona

Ingredientes

PARA LA CREPE

• 2 cdas avena en hojuelas o harina de avena
• 2 cdas harina de plátano
• 1 huevo
• 5 cc aceite de oliva
• sal
• 1 chorrito de agua

PARA EL POLLO

• 20 gramos cebolla
• 1/2 tomate
• cilantro
• sal y pimienta al gusto
• pimentón en polvo

Tiempo de preparación 20 minutos Raciones persona Ingredientes PARA LA CREPE 2 cdas avena en hojuelas o harina de avena 2 cdas harina de plátano 1 huevo 5 cc aceite de oliva sal 1 chorrito de agua PARA EL POLLO 20 gramos cebolla 1/2 tomate cilantro sal y pimienta al gusto pimentón en polvo

Instrucciones

PARA LA CREPE

1. Licua todos los ingredientes por 1 minuto.
2. Agrega toda la mezcla en una plancha a fuego medio cocina por lado y lado.

PARA EL POLLO

1. Saltea la cebolla y el tomate.
2. Agrega el pollo picado en tiras finas con los condimentos, saltea unos minutos. Al final agrega un chorrito de agua y deja que se evapore.
3. Retira del fuego y agrega cilantro picado.

PARA EL ARMADO

1. Coloca el relleno en la mitad de la crepe, dobla por la mitad la cual a su vez doblas a la mitad. Decora con una rama de cilantro y acompaña con un café. DISFRUTA