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Ingredientes
- caldo de pollo desgrasado
- ají dulce
- cebolla
- cebollín
- ajo
- sal
- puré de auyama/calabaza
- 1 cdta. aceite de oliva
- queso blanco de búfala
- pollo hervido desmenuzado
- maní
Ingredientes
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Instrucciones
- Saltear cebolla, cebollín y ajo con 1 cdta de aceite sin dorar demasiado.
- Agregar en la olla el caldo de pollo licuado previamente con la auyama, calentar y dejar espesar a gusto.
- Rectificar sal (recuerda que el caldo ya tiene) y servir.
- Agregar el queso por encima, derretirlo en horno o microondas, agregar el pollo desmenuzado y cebollín y para terminar espolvorear el maní . A disfrutar!!