¿Cuándo Una Dieta Es Saludable?
Hablamos de alimentación saludable o dieta sana, muchas veces, sin saber lo que es en verdad una dieta sana. Tenemos una idea vaga sobre lo que debe contener y cómo…
Testimonios de Vida (y no es el mío)
Hay testimonios que demuestran la importancia de llevar una dieta sana y balanceada para conservar o recuperar la salud. La relación directa entre la salud y la alimentación es tan…
Entendiendo el Concepto de Inflamación Crónica
No se sabe cuándo comienza y mucho menos se sabe cuándo termina. Para entender qué es la Inflamación Crónica vamos a empezar por el concepto que probablemente conoces, la Inflamación…
Vivir Mejor: De La Inexperiencia Al Hábito
Mucha gente se deja llevar, no tan solo por la costumbre (entre comillas) de no hacer nada, por la expresión popular: «…es que de todas maneras nos vamos a morir…»,…
Momentos Difíciles: Emergencia Mundial ¿Cómo Cuidarme?
Estamos en plena pandemia. En tiempos de cuarentena. Suena raro ¿verdad?. Pero es lo que hay. Eso significa un cambio bastante importante en nuestros hábitos de vida. La rutina diaria…
Unos Kilos De Más
Esta es la historia de mi papá, quien como yo sufrió también de obesidad durante su juventud, que lo llevó a padecer condiciones de salud como hipertensión y diabetes. Llegó…
La nutrición que acelera la cicatrización y mejora la recuperación postoperatoria
La nutrición está íntimamente relacionada con una adecuada cicatrización y recuperación postoperatoria. Para cualquier persona que planifique someterse a una cirugía, llevar una adecuada nutrición y estilo de vida antiinflamatorio,…
¿Estar flaco es sinónimo de salud? Derribando mitos
Durante años hemos creído que el tejido adiposo (michelines o cauchitos en términos populares) era un simple depósito de grasa, sin ningún tipo de función metabólica pero, se ha demostrado…
Obesidad, te conozco…y no eres lo que la mayoría piensa
Hoy dejaré de lado a la Trini médico y hablaré desde mi experiencia. Las vivencias enseñan más que la teoría que leemos. Hace 35 años nací y hace 35 años…
¿Estamos gordos porque comemos mucho? o ¿comemos mucho porque estamos gordos?
La obesidad y el sobrepeso están conceptualizados como un problema de exceso de calorías, en base a esto, generar un déficit calórico y un mayor gasto energético (come menos, muévete…